旬の味覚を味わいたい方へ

 

この時期だけの食感と美味しさが春の訪れを告げる！

採れたて新鮮！食卓を彩る人気食材！

道の駅こまつ木場潟の山菜＆タケノコで春を感じてみませんか

 

【道の駅こまつ木場潟の春の味覚！山菜＆タケノコ】

 

◆春の風物詩！道の駅こまつ木場潟の山菜たち

春の訪れとともに、道の駅こまつ木場潟には新鮮な山菜＆タケノコが並びます！

地元で採れたばかりの旬の味覚を、ぜひ食卓に取り入れてみませんか。

 

【ふきのとう】（販売時期：3月中旬～4月中旬）

ほのかな苦みと独特の香りが特徴で、天ぷらにするとホクホクとした食感が楽しめます。定番の煮物や炒め物にもぴったり。つぼみがギュッと閉じているものが美味しいですよ！

 

【たらの芽】（販売時期：3月中旬～4月下旬）

「山菜の王様」とも呼ばれるたらの芽。アスパラのような食感で、コクのある味わいが特徴です。おひたしや和え物はもちろん、豚バラ肉を巻いて焼くのもおすすめ！

 

【こごみ】（販売時期：4月下旬～5月上旬）

くるりと丸まった若芽が特徴のこごみ。クセが少なく食べやすいので、酢味噌和えや白和え、サラダにもぴったり。加熱してもシャキシャキ感が残るので、いろいろな料理に活躍します。

 

【たけのこ】（販売時期：4月上旬～5月中旬）

春といえばたけのこ！採れたてはみずみずしく、歯ごたえ抜群。シンプルに焼いたり、炊き込みご飯や煮物にも最適です。旬の味わいをぜひ楽しんでください

 

春のこの時期にしか手に入らない旬の野菜です。

 

希少性が高く数に限りがあります！お買い求めはお早めに

 

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