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道の駅オリジナル定食
四季折々の旬の野菜を使用した伝承料理、ごはんはJA小松市のブランド米、昼夜の寒暖差でよりおいしく、食味のある「ふるさとの味」として大好評の「蛍米コシヒカリ」です。
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トマトカレー
小松産の「小松トマト」を使ったトマトカレー！水を使わずトマトの水分だけで基本のルーを作ります。トマト本来の旨みがギュッと凝縮し、カレーの美味しさが格段にアップ。
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小松うどん
白山水系の水で仕込んで程よいコシのあるうどんと、うるめ・さば節・昆布などを使った出汁が基本。松尾芭蕉も絶賛した名物です。小松の風光明媚な景色を一緒に楽しみませんか。
メニューに使用されるお米は、小松市ブランド米「蛍米」。よしもと47シェフラン 金賞受賞！ 霊峰白山が育む蛍飛び交う清流。昼夜の寒暖差が激しい山間部にて限定された地域で収穫されるお米。身が引き締まり旨味があるのが特徴です。
小松市とその近郊で採れた新鮮な農産物をご用意しております。
地元農家さんが収穫後直接店舗に出荷される農産物は、鮮度抜群！
当日朝採れ野菜や季節の果物など、種類豊富に取り揃えております。
当道の駅オリジナル商品の菓子・銘酒・工芸品などの物産品の販売しております。
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直売所旬采市場じのもんやでは、
量り売りにてお米をご購入いただいたお客様に
無料で精米サービスを実施しております。
小松市は昭和30年代から続くトマトの産地。北陸三県一の生産量を誇ります。
春から秋にかけて、太陽の恵みを受け育てられた「小松とまと」は、
果肉が柔らかく、程よい酸味が特徴！トマトは勿論、カレーなどの加工品も大人気です！
